美食。饌

戀上19年如一日的星巴克:與暖心咖啡的質感情緣

那年,星巴克來台灣的第一年,我就莫名的成為了常客,還記得那不是個網路發達的時代,常常一本書、一杯咖啡,或一份星巴克早餐,陪我坐了一早上,而今星巴克已在台灣19個年頭,也在我的人生歲月中停留了非常久的時間,從一杯不到百元台幣的咖啡開始。
戀上19年如一日的星巴克:與暖心咖啡的質感情緣

【林口】「天馬精品咖啡」挑選一杯好喝又符合自己style的精品咖啡

想要喝一杯好喝的精品咖啡嗎? 在林口三井outlet(文化三路一段)對面巷子內, 有一家才剛開幕的「天馬精品咖啡」, 是純粹的精品咖啡館。 小若到這邊喝到還不錯的咖啡, 發現這家咖啡好喝的程度,十分符合精品咖啡的精神, 若想飲一杯好咖啡,可別錯過這家品質優的好店呦。
【林口】「天馬精品咖啡」挑選一杯好喝又符合自己style的精品咖啡

【食記】森田日本料理:台北信義威秀商圈的清爽生鮮日式美食新選擇

座落在台北市信義威秀商圈的NEO19一樓(全家便利商店旁),有間低調不起眼的新開「森田日本料理店」,不只提供日式風格的一般座位,及隱秘性高的包廂區,亦講究鮮美值高的用餐環境。我們這晚和朋友一同到這裡用餐,不僅頭一回吃到河豚、熟成甜蝦等鮮美料理,也見識到森田先生對食材細膩的心思。
【食記】森田日本料理:台北信義威秀商圈的清爽生鮮日式美食新選擇

【好侍北海道白醬】型男主廚陳偉剛教你簡單手作「松露野菇白醬燉飯」

還記得小若上次介紹了大家都很愛吃的「好侍佛蒙特咖哩」嗎?,這次跟著「好侍食品」到桂冠窩廚房再次體驗如何用「好侍北海道白醬」做創意料理,這次好侍推出兩種北海道白醬,一個是基本款「奶油」口味,另一種則是「奶油玉米」 口味,也邀請型男主廚陳偉剛來為示範兩道菜:「奶油白醬燉肉」及「松露野菇奶油燉飯」。
【好侍北海道白醬】型男主廚陳偉剛教你簡單手作「松露野菇白醬燉飯」

大直新地標【萬豪酒店Garden Kitchen】肯瓊牛排 X 伊比利豬排美味嚐鮮

原來在台北大直商圈的萬豪酒店,是第一個進駐此商圈的五星級酒店,在9/28就正式開幕了。目前規劃四家獨特的餐廳和一間Lounge,其中Garden Kitchen餐廳在一樓帶有優雅花園景觀的環境,講究以花、草、蝴蝶概念的挑高視野空間,營造舒適與城市中綠地的用餐環境,和寒舍艾麗的風格類似,但又多了些典雅風。
大直新地標【萬豪酒店Garden Kitchen】肯瓊牛排 X 伊比利豬排美味嚐鮮

【台北.美食】彭巴草原炭火牛排:來自阿根廷全熟不滴血的牛排風味料理

在八德路二段有一家彭巴草原炭火牛排」,標榜全熟不滴血的阿根廷炭烤牛排,愛吃牛排的我當然不能錯過這一味。在受邀到這裡品嚐「阿根廷8盎司碳烤無骨牛小排套餐」,主菜重點就是這全熟的碳烤無骨牛小排。店家老闆自26歲到阿根廷後,將這在阿根廷家戶都會做的料理帶回台灣,並且以強調自然、簡單營造店內的氛圍,好讓用餐的顧客享受簡單卻美味的阿根廷風味料理。
【台北.美食】彭巴草原炭火牛排:來自阿根廷全熟不滴血的牛排風味料理

二訪【熊燒BAR】夏季新菜色登場!獨門7+1醬料配串燒挑動味蕾的聚餐夜

這是二度造訪熊燒BAR創意餐酒館,每次來總會被店長兼主廚阿東天馬行空的創意料理驚喜到,若說上次吃的是一般下酒好菜、聚會聊天的料理,那這次吃到的是更多擺盤令人驚喜而更具創意的料理。不過在品嚐之前,趕快來介紹一下7月才登場的獨門7+1醬料。 ▲來熊燒吧吃新串燒配7+1醬料好滋味,滿足愛吃不同口味的您!
二訪【熊燒BAR】夏季新菜色登場!獨門7+1醬料配串燒挑動味蕾的聚餐夜

【台北美食】寒舍艾麗La Farfalla義式料理:水果入新菜,挑動夏日清新味蕾‏

時序進入夏天,炙熱時節若能吃上清新口感的料理,能享受時令水果入菜的清新滋味,更是一場挑動味蕾的開胃美食響宴。寒舍艾麗酒店的La Farfalla 義式餐廳,在初夏以酸甜水果佐味,推出11款午晚餐新料理,包括「爐烤盤克夏豬搭焦糖鳳梨佐柚子醬」、「燉煮牛頰搭燉蔬菜佐香料番茄醬汁」 、「蟹肉龍蝦汁燉飯佐碳烤野生小龍蝦」,以及「經典海膽魚子醬搭乾煎北海道千貝義大利麵」等融合海鮮、肉類的不同菜色,並且半自助...
【台北美食】寒舍艾麗La Farfalla義式料理:水果入新菜,挑動夏日清新味蕾‏

好侍咖哩輕鬆做夏日開胃料理:手作蘭姆鳳梨雞肉佛蒙特咖哩

今天隨著日本知名咖哩塊品牌「House好侍料理」到桂冠窩廚房體驗手作夏日創意咖哩料理。小若以前也常作咖哩料理,但都是一般簡單的家常咖哩菜。這次有機會看到料理界的陽光型體主廚「陳秉文」主廚示範兩道咖哩料理:以夏季水果鳳梨入菜的「蘭姆鳳梨雞肉佛蒙特咖哩」,和把隔夜咖哩或飯巧手創作的「歐姆佛蒙特咖哩炸彈球」,都是夏日輕鬆開胃的咖哩料理。
好侍咖哩輕鬆做夏日開胃料理:手作蘭姆鳳梨雞肉佛蒙特咖哩

吳阿水老茶館:三五好友走進穿梭斑駁時空記憶一起在餐館相聚歡

位在台北捷運雙連站的吳阿水老茶館,早期是台鐵員工宿舍,現今是吳阿水老茶館的吃喝據點,它最大的特色,在於兼具台灣味與茶飲的復古用餐環境,低調老宅融合復古些微華麗妝點,帶領小若和一群好友在這古早氛圍中,享受吃喝閒聊的午餐時光。
吳阿水老茶館:三五好友走進穿梭斑駁時空記憶一起在餐館相聚歡