歐洲 | 匈牙利:從布達佩斯遇見的十大印象

走進匈牙利首都布達佩斯,如同穿梭時光隧道一般,不禁沉浸在中古世紀的浪漫美感裡,這是遊歷許多歐洲國家後,所感受到迷人的歷史古城。當眼前遇見復古電車、轉角走進歷史建築中,專屬這座城市的魅力由然而生,這篇分享我在布達佩斯遇見與感受到的十個印象。

1.慵懶卻不失優雅奔放

帶著些許冷漠外表的匈牙利,每每接觸,總能感還算親切的態度,但少不了狂野奔放的外表,及有些距離感的假象。我覺得他們不像西歐的冷漠自持、也沒有南歐的熱情奔放,卻有著比波蘭外放些的自信,或者說,有些慵懶嚴肅,卻又不過於拒人千里外,無違和融入這座迷人古城。

2.英文可通

這些年發現歐洲人的英文程度似乎比過去幾年更好,但在布達佩斯遇到一些人,隨意詢問後,即便帶著些許口音,仍還是能自若脫口說出英文,不知是觀光客多,還是這座城市已有還不錯的英文程度?這不得而知,但意味著至少英文在這還派的上用場。

3.美食好吃

相較於歐洲其他城市,發現匈牙利人愛吃美食,我親自體驗後,備感驚喜。這趟布達佩斯之旅,我挑了三家餐廳,都未踩到地雷。只是仍提醒要上網找餐廳相關評價,畢竟也是精挑細選,才找到這些美味餐廳。

牛肉湯 Gulyás (下圖)、經典檸檬汁、油封烤鴨、煎鵝肝、葡萄酒(Tokaj)等菜色裡,嚐到得盡是在地美味,但味道微重鹹。整體來說,美食可口,較符合亞洲人口感,一餐平均約為台幣300~500元,能吃到還不錯的匈牙利料理。

4.治安良好

即便九點夜裡遊走在秋意濃厚的多瑙河畔,來往人群不多,巷弄間也寧靜,卻感受到這邊良好治安。坐著人來人往的電車,沒有滑手機的人群,只有靜靜看著窗外或讀著書的在地人,享受著寧靜的夜晚,如同這座城市,看不見林立高樓,樸實感卻圍繞其間,舒適愜意。

TIPS:
建議十點過後在非熱門觀光地區/景點勿逗留,一般熱門觀光地區(如多瑙河右岸/國會大廈、塞切尼鏈大橋一帶),晚上十點前仍人群未散,整體治安良好,惟財不露白、裝扮也仍請盡量不張揚為主,獨遊者則不要在人煙較少的區域停留。

5.東歐巴黎之稱

匈牙利在歐洲國家的知名度不算高,布達佩斯這座城布則被多瑙河劃分為二,左岸為起伏的山坡地「布達 Buda」,右岸為平原「佩斯 Pest 」,因曾被劃分為兩座城市,聽說在塞切尼鏈大橋建成後,才合併成為布達佩斯 BudaPest。

首都布達佩斯有「東歐巴黎」之稱,多瑙河畔兩側林立著代表這座城市的地標,左岸的布達城堡、馬加什教堂、漁人堡、右岸的國會大廈、串連兩地的塞切尼鏈橋,尤其夜晚打燈時,更顯璀燦,故又有金色之城、多瑙河明珠美譽。

6.城市建築具歷史感

想要在這座城市遇見現代,可能會大失所望。從便利商店、餐廳、到旅館、市場,處處充滿著歷史感濃郁的建築特色,這點從布達皇宮上遠眺,感受將更明顯。

布達佩斯至少有超過上百棟古老歐洲建築,仔細瞧看,不少建築物雕刻精細、即便也難逃斑駁的歲月摧殘,仍不減它的靜寂雅緻之美,有時間不妨在街頭巷弄間穿梭一番,找找你喜愛的百年古蹟。

7.公共交通發達便利

布達佩斯的交通四通八達,只要有一隻手機、一張可通用匈牙利網路的SIM卡、再下載Google Map APP(記得定位),備妥這三要素,就不會在這座大城市迷路了。

從較現代感的佩斯通往古山城布達,電車、巴士、地鐵都相通。對旅人來說,持有一張Day Pass,可省去計算那些怎麼搭才不會被查票罰款的窘境,前提是充分利用這張通行券。車票一定要隨身攜帶,無車票、應打票卻未打票的車票,將會被高額罰款。

8.貨幣用匈牙利福林,非歐元

雖說匈牙利有望在2020年加入歐元區,但根據過去所旅遊歐元區的國家經驗來看,不用歐元的歐洲國家,物價較為低廉。匈牙利目前使用福林HUF,2018.10月匯率約為0.11,比如:1000HUF = 110台幣。

匈牙利福林因幣值較大緣故,購物前注意換算,遇到個位數為9時,請自動進位為整數,比如:3,999,就是付4,000、而11,999,則付12,000。歐元在當地部份觀光地區通用,但不建議,畢竟有匯差,建議直接在一般ATM提足夠預算的現金更便利。

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9.寧靜慢活的城市

布達佩斯街道還算乾淨,沒有小販、觀光客多卻不會人擠人,聽不到亂嗚喇叭聲。搭乘公共交通時,車廂不管人多或人少皆寧靜不吵鬧,甚少在公共場合中聽見大聲喧嘩景象,故曾被法國人譽為世界最優雅安靜的城市。當走過喧騰的歐洲大城市,寧靜慢活的布達佩斯不禁讓人沉澱停留,感受它的優雅古老。

10.在地伴手禮具特色好買

艾格爾公牛血紅酒(Egri Bikaver)、托卡伊奧蘇葡萄酒(Tokaji Aszu)、紅辣椒、鵝肝、咖啡、蜂蜜,是到匈牙利必買或必嚐的美食與伴手禮。就算行李重到無法把它們帶回家,可別錯過在地品嚐,才算真正體驗匈牙利的經典美食。

我在CBA超市買的公牛血紅酒(750ml),約300台幣,在中央市場買的托卡伊奧蘇葡萄酒 Tokaji Aszu 3 Puttonyos(250ml,如上圖),約為台幣330元。因採買倉促,未留意年份與詳細價格,想購買者,請筆記貴腐酒與公牛酒的關鍵字,因為光是產地與品類就有不同區分,可得買對正宗產地才道地。

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以上是小若這次去布達佩斯所觀察到的10個印象,而匈牙利物價和台北相差不多,算是歐洲城市中相對平易近人。咖啡愛好者可多走訪咖啡城「佩斯」,早在百年前,這裡就聚集不少咖啡館,著名的紐約咖啡館、中央咖啡館,均是上百年歷史悠久的老店,若能買咖啡豆回來沖煮,那就更完美了。

*以上純為個人觀感,歡迎留言分享你認知的匈牙利或者布達佩斯。

*本文圖片以手機拍攝

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