以 38 度金門高粱酒當基底,可調配不同風味調酒,像是果香《綠動醇享樂》、豆香《童趣爽特調》、順口《乾杯梅在怕》、酸甜《38白日夢》、夢幻粉色《蔓步在雲端》,這些只要和便利商店的飲料輕鬆調配,隨手就可享微醺開喝的樂趣。

這次到金酒公司「2020台北國際酒展」試飲以 38 度高粱酒為基底的這 5 款特調酒,不只可免去辛辣感,口感還比較滑順,適合愛喝水果酒、紅酒、白酒的女生們、或年輕人飲用。

我在酒展時,每一款都有試飲,雖風味不同,但口感皆不錯,且帶點甜甜的口感,很容易一回接一口就喝光。其中最喜愛類比梅酒的《乾杯梅在怕》、蔓越莓氣泡酒的《蔓步在雲端》。

若是想喝水果酒,也可以自己輕鬆調。家中有氣泡機,還可調配完加些冰塊、再打氣調配,就是一杯冰涼氣泡飲,一邊追劇一邊在家輕鬆暢飲。

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乾杯梅在怕:金門高粱酒+烏梅汁

平常我到日本最常喝梅酒,也會帶各種風味的梅酒回台灣飲用。現在受到疫情影響,倒是可以用金門高粱酒搭配濃稠的烏梅汁,一秒變成高梁風味的梅酒。酒味將烏梅的酸味調和,反而成為柔和的高粱版梅汁,是 5 款中我最愛的調酒。

38白日夢:金門高粱酒+可爾必思

這款經典調酒,不用多說,只要是可爾必思搭酒,都能讓乳酸菌的酸甜滋味,更添清爽口感,還能沖淡甜味,不自覺一口接一口喝下去。自己家中若有氣泡機,可打氣後再喝,口感更妙,但得小心喝多會醉。

蔓步在雲端:38度金門高粱酒+蔓越莓汁+雪碧

喜歡葡萄酒類的朋友,對酸甜口感的水果酒應該都會愛不釋手吧!這款以一比五黃金比例調出淡粉紅色的夢幻特調《蔓步在雲端》,用38度金門高粱酒搭上蔓越莓汁、雪碧而成,因為帶點酸感的氣泡,顏色好看,口感也很夢幻。

若是把蔓越梅換上草莓汁、葡萄汁、蘋果汁,應該也都會蠻好喝的,只是調配的比例要自行實驗一下,會更對味!

綠動醇享樂:金門高粱酒+芭樂汁+綠茶

金門高粱酒搭配上芭樂汁、綠茶,就是充滿果香味的《綠動醇享樂》。個人覺得雖有高粱酒當陪襯,但帶點茶味的芭樂汁感較濃厚,比單純飲用果汁更具風味。

童趣爽特調:金門高粱酒+蜜豆奶

奶酒也可以用金門高粱酒當基底調配,最簡單的方式,就是買一瓶小時候常喝的蜜豆奶,再搭上高粱酒後,就能喝到淡淡豆奶香酒款,這樣的搭法,意外好喝。

平常雖然喝啤酒、水果酒、紅酒、白酒居多,但高粱酒也是我偶爾會喝的酒款,雖然酒精度數較高,搭配這些清爽的果汁、可爾必思等調和後,就能柔和酒味,在工作壓力之中,偶爾輕飲調酒款,也是不錯的選擇。

*圖文由金酒公司提供,小若整理報導

*未滿十八歲不得飲酒,酒後禁止開車

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