這次是我們第一次到 YABI KITCHEN Dream Plaza 分店用餐，它就位在統一阪急百貨後方那棟，以前是誠品信義店。該餐廳以東南亞菜系為主軸，像這道仁當牛肉，也是我第一次吃，據說是印尼菜，肉軟爛好咬，香料味蠻重的，不錯吃！
YABI KITCHEN 根據 chatGPT 的回答，其實是 Yummy! Asian Best Inspiration 的縮寫，意指「震撼靈魂的亞洲旅行風味」 。該餐廳是瓦城旗下的品牌餐廳，其品質具有一定水準，主要推出新加坡、泰國、馬來西亞等代表性美食，等於一餐吃得到多國美食。
第一次經過 YABI KITCHEN，就被它的黃色主色調給吸引，而整體的環境明亮加上開放式廚房設計，有一種溫暖又有氣氛的感受。我們就趁 Dream Plaza 分店剛開幕之際，來這裡享用一番。
我們因為不知道哪些菜色好吃，就直接選擇四人套餐，有融合馬泰味道、東南亞披薩風的 YABI 拉餅、濃郁咖啡香氣的越香咖啡排骨，清爽又不失口感的 YABI 海南雞、還有好喝的微甜烏龍氣泡飲，整餐吃下來十分飽足。
首先，我們點了泰式香米和薑黃飯，滿足不知要選哪種飯的我們。
香檸空心菜，有別於平常吃的蝦醬空心菜，帶點淡淡檸檬香氣，吃起來清爽開胃，也不會辣，是這裡的招牌菜。
鋪滿炸薑絲的 YABI 海南雞，和一般吃到的海南雞不太一樣，但一樣有著美味的雞腿肉香氣，也是一道很開胃的菜餚。
帶點甜味的越香咖啡排骨，肉質軟嫩好吃，重點是有濃郁的咖啡香氣，很下飯。
炸過的黑白胡椒蝦，不用剝皮只要一口全咬下就可吃到酥香的蝦肉，這道菜比較重口味，但也很好吃，重點不用剝蝦皮吃得很爽快。
這道堪稱是東南亞披薩的 YABI 拉餅，吃起來有濃郁的香料香氣，查了資料，發現它是融合馬泰味道的創意料理，吃起來也是有點重口味，但也是蠻獨特的披薩。
我們另外加點了星洲肉骨茶豬肚煲，湯頭帶有胡椒和蒜頭味，肉吃起來很軟，湯汁比較是但帶點胡椒豬肚味道的口感，也不錯吃，和平常吃的肉骨茶不太一樣。喜歡這種口味的話，不妨點來吃看看！
這道噴香酥炸檸檬魚很好吃，唯一的缺點就是太辣啦！應該要改為噴火！但是魚肉口感外酥內軟，又有喜歡的檸檬酸氣，魚肉也不少塊。
既然吃了很多重口味的美食，就要搭配爽口的烏龍氣泡飲，這樣不只解膩又解渴。猜想它的冰塊有加糖，喝到最後冰塊融化後，烏龍茶有些甜甜的口感，還蠻好喝的。氣泡則是比較綿密型，算是這裡的招牌飲料，搭他們家的菜很剛好。
喜歡東南亞風味的話，很適合到這家店用餐，一次就可以點滿想吃的各種東南亞代表菜色。如果懶得思考，不妨點我們這種四人套餐，有新加坡、馬來西亞、印尼、泰國等特色的美食，而且吃完很有飽足感，值得一試！
