跟【希望廣場】參訪雲林斗六優質文旦、薑黃與山藥產地<下篇>

午餐過後，我們下午的首站是來到重光果園，
重光果園的農場也是種植優質的文旦，而它也是位於雲林斗六。

 

熱情的園主帶著我們在文旦樹間穿梭著，
而這個季節，也正是採收文旦最佳時刻。

 

文旦一般最好的採收期：
以每年農曆7月底，也指的就是白露之前，
因此我們抵達的這天，樹上全都是結實纍纍的文旦，
有的甚至是為了怕曬傷，而加貼了牛皮紙(右下圖)。

 

老闆認真的教我們怎麼輕柔的將文旦摘下，
它可不能一手就硬扯下呀，這樣枝葉們都會受傷的呢。

 

摘完後的蒂頭就會像下圖這樣，很完整的。

 

該園除了有生產文旦外，仍有種植茂谷柑及帝王柑，
在這園區裡都是經由乳酸活菌灌溉，
種植期間並全程使用有機質肥料。

此外，園中也以草生方式種植，
上一篇其實我們在成功果園有講到草生種植，
這裡也是一樣的，其方法就是：

園中雜草不施用除草劑，
待雜草生長至一定高度再行修剪落入土中，
即變成為天然肥料即(草生栽培)。

這樣的方式就能栽種出(果肉香、甘、甜、細緻可謂汁多味美)，
唯外表不太漂亮甚至有蟲咬、爬過的痕跡，
但都不影響內在的品質。

（以上部份資料參考來源：重光果園)

接著我們前往「斗六市果樹產銷第十班集貨場」。

 

我們來到這裡，也可以看到許多文旦已經成籃狀的堆疊著，
有些等級高的文旦，園主還特別提醒我們不要去摸它們，
因為他們也是細皮嫩肉呀，摸了可能會受傷的呢。

 

至於次等品，則是堆疊在另一處，
雖說是次等品，卻也是粒粒飽滿的呢！
小若還是頭一回看到這樣的場景，真是特別。

 

而老闆也說如果我們要買，包裝會是這樣的：

 

 

這些文旦少說都有10度以上的甜度喔！

還有文旦酒、文旦醋(左圖1&2)，及茂谷醋、茂谷酒(右圖)禮盒，
這些都可以在台北希望廣場選購的唷~
小若覺得這包裝很精緻，送人適用都兩相宜囉！

離開時，我們還看到這個茂谷柑為了防曬還塗上一層面膜呢，
這樣它們才不會曬傷唷。 

接著，我們的最後一站是~
來到種植薑黃與淮山藥的「斗六特用作物第一班」農地，
是說從小到大有吃過薑黃產品，
卻從不知它的樣貌，超期待的呢！

這整排就是薑黃啦~

 

這片種滿多種山藥、薑黃、薑、馬鈴薯等農作物等的一大片園地，
隨著老闆一路走進來，有的一排一排的，整齊規劃的農地。

這整排都是山藥產區…

這整排也是山藥產區，老闆說：鋪上雞、鴨毛具有鈣、磷的成份，
除了可以防曬外，也可以使肥沃土壤，使山藥長的好。

 

老闆說，薑黃種植需經過七年養地，三年收成，
之後休耕一年後，還不能繼續種薑黃，但可以改種山藥，
於是這些土地就採以這類輪種方式來種植，
因此每種一次薑黃，至少要有7年的養地，才能種出薑黃。
所以薑黃如是珍貴呀。

瞧，這大片的葉子都是薑黃呢！

 

另外山藥也是不遑多讓的農產品，
平常我們就常在吃山藥，但你看過山藥的葉子嗎？
請看下圖吧~

下面這個小小的則是山藥的原生種子喔！好可愛呢!

   

接著，我們來採收山藥， 瞧山藥是用水管包覆住生長的，
所以採收時，會看到這些半圓形的管子，
山藥就從這裡取出囉！

 

不得不說這土壤很肥沃呀，連蚯蚓也來參一腳。

 

山藥的好或是薑黃的好，小若沒辦法在這裡一一解釋，
因為這裡牽扯到療效的部份，會被罰錢錢的。

但好東西和好朋友分享嘛，
大家可以去網路搜尋有關山藥和薑黃的相關資訊呦。

而最讓小若感到驚喜的是，這次我們還親眼見到了薑黃花的真面目，
薑黃花還真是優雅美麗的一種花。

 

老闆說，薑黃花是全株都可以食用的，
吃起來的味道有點像平常我們吃咖哩的一點點辛甜味。

現場老闆立馬吃給我們看….

 

但老闆吃不算數啦！小若也吃了幾口，
結果發現了，它真的是~清香又微辛耶。

以下看到的全部都可以吃的~對！它就是薑黃花，開了眼界呀!!

 

還有還有，老闆還特地採了一株珊瑚薑給我們看~
阿，老闆說這也可以生吃，小若就給他試吃了一口，
有點辛嗆，但口感也不錯耶！

 

下圖是薑園~

 

在行程結束時，老闆熱情的款待我們，這些全都是該園種植的農產品，
除了像是馬鈴薯，還有涼拌/炸薑黃花、檸檬雞、山藥等~既豐富又可口呀！

 

在這次的雲林優質農作物參訪團下，
我們見識到了平常在台北看不見的農地。

平時我們就算去菜市場買菜，也都是已經成堆擺放好的，
能夠有機會來到這裡，
親自和農民們一同體驗下農地採收農作物的體驗，
我想真的是很快樂的一件事。

而也有這個機會可以了解到，
在台灣仍有許多努力讓農業發揚光大的農民們，
正努力為台灣這片土地深耕著，
感謝這些農民們，不辭辛勞的繼續在這片大地堅持著，
讓我們也能享有優質的農產品。

【若想選購，哪裡買？】

中秋節即將到來，為因應節慶及蔬果時令季節的到來，
下周在台北希望廣場將會有這次參訪過的農產品展售喔！

住在大台北地區的朋友，不用大老遠去到雲林斗六，
只要在台北希望廣場就能品嚐到這些美味又可口的文旦及相關產品

歡迎大家有興趣的去「台北希望廣場」選購囉！
或是也可以透過「真情食品館」網上購買。

點這裡：真情食品館的中秋專區
也可以點這：真情食品館看更多農產品喔！

或就直接趁著下個周休二日，直接殺去光華商場旁的「台北希望廣場」，
除了可以和農民們相見歡之外，還可以挑選自己喜歡的農產品喔！

官網：台北希望廣場 
電話：02-2393-0801
地址：台北希望廣場-台北市八德路一段49號
(捷運忠孝新生站4號出口，光華商場旁)

交通：
公車：「台北科技大學」站下車，
捷運：「善導寺」或「忠孝新生站」步行約7~10分鐘
開車： 車可停在廣場內特別闢建停車場，或附近的民營停車場。

與【希望廣場】去斗六尋訪優質文旦與享用美味玩食點頭炙燒牛排<上篇＞

【希望廣場小簡介】

每逢週休二日，清晨透早或前一天深夜，
會將遠從台灣各地來的自家產地採收的水果，
運到「希望廣場」這個園地展售。

其實為何命民希望呢？
在民國90年時，為了協助921重建區內7個縣市的農業帶來商機、希望，
行政院農委會，在光華商場附近找到一塊地，
而輔導這些優質農產品展售，讓農民擺攤，
以「產地直銷、安全衛生」等特色，推廣更多優質農產品給大台北地區，
並配合許多活動，讓大台北地區的民眾可以來這裡尋找、歡樂，
享受周休二日的休閒趣味，
這就是台北「希望廣場」成立的原因。

對小若來說，能夠有一個農民市集來推廣農民們辛苦栽種的農作物，
不只讓好的農作物可以讓更多人品嚐，
也希望在台北這個已經是寸土寸金的水泥大樓之間，
能提供大台北的居民，一個多元休閒的果園集散地，
讓大家可以在攤位之間不只是尋找到優質農作物，
也可以和這些從中南部上來的農民們，一起分享他們的喜悅。