2020 年蘇花改通車後,花蓮薯第一品牌「迴瀾薯道」也推出以花蓮文旦為主的「文旦復興」全新品牌,可當中秋文旦月餅送禮,平時也可買花蓮文旦酥青柚燒柚見花蓮薯青柚小丸子等,另外最近推出的文旦柚香洗碗精文旦柚香抗菌洗手乳,都可當作自用送禮新選擇哦!



2020 年全新開幕的「文旦復興」,是「洄瀾薯道」以花蓮文旦柚餡料為主要食材的新花蓮名產店,也販賣鳳梨灣、洄瀾薯道的自家產品,方便一次買齊花蓮在地伴手禮:如花蓮薯、鳳梨酥等。(更多花蓮名產可參考:2020 精選30款花蓮特色伴手禮)現在更推出文旦柚香洗碗精文旦柚香抗菌洗手乳等洗手、洗碗的清潔用品,剛好適合最近使用。

花蓮「洄瀾薯道」過去曾獲「2010年有機雜誌評鑑中秋月餅全國第一名」、「2012年衛生署推薦為全國最低熱量月餅」,因此每次吃他們家的糕餅,都覺得不會很膩口。今年中秋節,也順應節氣推出中秋文旦月餅禮盒(洄瀾薯道、鳳梨灣、文旦復興與花蓮小農合作月餅,8/31前預購享85折),可當應景送禮的最佳選擇。

中秋文旦月餅禮盒(「洄瀾薯道」健康曉月餅禮盒)

●黃金紅寶─黃金薯洛神花
衛生署評定全國熱量最低的健康月餅
每盒540元/12入

●白鳳曉月─白鳳豆小月餅
美食評論家品嚐後公認最好吃的小月餅
每盒540元/12入

●紫金皇朝─紫心薯蛋黃酥
全國唯一以紫心蕃薯作為內餡的蛋黃酥
每盒660元/12入

●青柚燒─瑞穗文旦柚月餅
43%柚皮+57%果肉的文旦柚月餅
每盒660元/12入

●印象洄瀾─綜合曉月餅
600元/12入/各3入(可以自由搭配)
另有4入、6入、9入、12入組合可供選擇

現在全年推出以文旦柚花蓮為的糕點,像花蓮文旦酥青柚燒柚見花蓮薯青柚小丸子等美味點心。到花蓮旅遊的旅人們,可以選擇在地的新花蓮名產選擇,最重要還可以幫助農民消化這些過季的花蓮文旦柚,一舉多得!

文旦復興(可連結至官網宅配訂購服務)
官網 | 粉專
電話:03-8350011‧03-8338733
地址:花蓮市中山路193號‧中華路141號

店家的設計簡約清爽又有質感,呼應產品的清新優質。一進入店門,還可看到這台顯眼的白色鋼琴,營造舒適的採購氛圍。聽說前陣子還有外國顧客即興來一段鋼琴演奏,讓店內充滿著優雅的文青氣息呢。


文旦復興-花蓮柚來了的品牌故事

「文旦復興」經營理念:讓過季拋棄轉為物盡其用,讓季節限定成為永續經營。

花蓮是全台灣文旦柚最大的產區,又是老欉栽種,其清新的空氣水質,使得這裡的柚子品質穩定優質,甜度還超過10.5度以上,也富有清爽酸甜的細緻口感,因此成為老饕們的最愛。

文旦柚過往被認定為季節限定產品,通常只作中秋文旦月餅的送禮選擇,一旦過季就乏人問津。為讓農民可解決中秋過後得拋棄大量文旦柚的問題,「文旦復興」全新的花蓮伴手禮店也就因應而生,期許可成為這項在地優質農產品的美味新出口。光是這點就打中我,能用我的一己棉薄之力幫辛苦的農民推廣在地農特產,也很開心。

文旦復興4款美味花蓮伴手禮

花蓮縣文旦柚在全台產量最大,亦是用老欉栽種的優質品種,口感清香酸甜,為各種糕點增添豐富好滋味。以後就算不是中秋節,也吃得到文旦柚了!到花蓮旅遊、或宅配到家,推薦這間好吃不甜膩的新花蓮名產,比如這四款:文旦酥、青柚燒、柚見花蓮薯、青柚小丸子。

青柚小丸子:葛粉作的 mini 小麻糬

青柚小丸子是一款不小心就很涮嘴的 mini 小麻糬,一口吃下去剛剛好,還不太會沾手,是我最愛的一種小甜點。尤其是這款是以葛粉及花蓮柚子果皮製成,在常溫下吃,其實很清爽脆嫩,唇齒間還散發的淡淡柚香。我也試過冷藏後吃,口感有點像涼糕,較為清涼Q彈。

青柚小丸子連包裝也清新簡約, 很搭這款文旦柚口味的風格,喜歡吃像日式和風子的朋友們,可以試看看這款新創口味。也可挑選沖繩黑糖口味的黑糖小丸子哦。

花蓮文旦酥:微酸口感滋味清甜

文旦復興的這款花蓮文旦酥,來自花蓮瑞穗鄉。早在去年我就已經有口福,率先吃到這款令我念念不忘的好滋味。我本身是文旦柚子的愛好者,更喜歡帶點微酸滋味的口感,花蓮文旦酥就擁有這項特色,連我家人吃了都讚不絕口。

這款的口感在於每咬下一口有著淡淡柚香味,還吃得到柚子皮,微淡甜味,再搭上一杯好茶,就更美味了,而且這款還是我媽媽的最愛。除了一年四季可清爽吃,中秋節買來送親朋好友,也相當應景哦,像這次我和家人一吃就愛不釋手,立馬打算加購送人,若想吃這款,記得提早預訂。

青柚燒:結合柚子皮與果肉的柚香甜點

花蓮文旦復興的青柚燒強調以「柚子皮43%+柚子肉57%」的黃金比例製成,其濃郁柚香的創新滋味受到老饕們的喜愛。看看這剝開的青柚燒,滿滿橙色內餡的柚皮和柚果肉,看起來就很可口。Q香柚皮則融入在酸甜綿密的果肉裡,交融在唇齒之間,美味好吃!不過青柚燒是手工限量生產,喜歡文旦柚的朋友可別錯過了。


柚見花蓮薯:鬆軟綿密的柚香味蕃薯

你吃過柚子口味的花蓮薯嗎?這款柚見花蓮薯採用在地蕃薯為主,並經過多道工序製成。一口咬下,馬上吃到鬆軟香甜的蕃薯,還吃得到淡淡的酸甜柚子味。這款新創的花蓮伴手禮不僅保留這項古老花蓮名產的美味,還增添柚香風味,推薦給喜歡吃甜食的旅友們!

若喜歡一般口味的花蓮薯,則推薦「洄瀾薯道」花蓮薯,而且想一次嚐到三種品味的花蓮薯,還可挑大盒(平盒經濟包)、或小盒(長條環保包)。

由於花蓮的好山好水、好空氣,因而孕育出的蕃薯品質是全台口感最佳,他們家也是採用花蓮在地蕃薯作為主要原料,再加上這幾款花蓮薯甜味適中,連我不太嗜甜都可接受,也適合搭配清茶享用。

文旦柚皮:勤洗手.洗好碗的清潔用品

生產文旦糕點過程中,發現文旦柚皮可以製成精油,適合做清潔用品。花蓮文旦復興老闆劉瑞祺就委請德大生技公司研發相關產品。目前正式推出每瓶 500ml 的文旦柚香洗碗精文旦柚香抗菌洗手乳,而且每瓶需五顆文旦萃取的精油才能製作成一瓶洗碗精或洗手乳。

如此一來,可增添文旦的附加價值,愈新鮮的文旦柚,味道愈清香好聞,相信和我一樣喜歡柚香味的朋友,會愛上這款好味道。現在到花蓮旅行可直接現場購買,也可以到花蓮文旦復興官網訂購,還可連同文旦柚糕點、中秋月餅一同購買。

以上就是小若推薦 2020 年花蓮新在地名產與伴手禮,不管是過年節慶、或是到花蓮觀光的旅友們,文旦復興都是值得選擇的花蓮伴手禮,可以現場一次採購自用送禮都是絕佳選擇哦。

文旦復興(可連結至官網宅配訂購服務)
官網 | 粉專
電話:03-8350011‧03-8338733
地址:花蓮市中山路193號‧中華路141號

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