斯洛伐克 | 布拉提斯拉瓦FlagShip餐廳,置身中古世紀享斯洛伐克傳統美食

這次為了斯洛伐克在地美食,查詢到布拉提斯拉瓦老城區這間 Bratislava FlagShip Restaurant 以中古世紀氛圍打造在地美味酒吧餐館,在昏暗燈光中,我們吃著羊奶酪馬鈴薯餃、喝大蒜湯,再大口喝啤酒,自然地融入在地,氣氛歡愉自在。



布拉提斯拉瓦旗艦餐廳 Bratislava FlagShip Restaurant (斯洛伐克語:Bratislavska Restauracia )就在布拉提斯拉瓦老城區,是布拉提斯拉瓦最大的餐廳。餐廳位在二、三樓,需從一樓的木質大門走進去,順著指標先穿過他們的一樓酒吧,直到看到樓梯,上樓就能抵達。

由於餐廳內部太暗,由劇院改建,主要以木製酒吧、桌椅、牆壁為主,再加上超挑高的天花板,昏暗燈光,搭配斯洛伐克傳統美食,宛如沉浸在中古世紀氛圍,蠻推薦來這裡享用美食。

餐廳平常日都會推出約6歐元的每日菜單,每星期各有不同特色餐可選擇,或者點其他菜色,價格都還算平實。我們點斯洛伐克傳統美食:香蒜奶油濃湯(大蒜湯)、羊奶酪馬鈴薯餃,還有在地釀製的啤酒,其實這樣就蠻有飽足感了。

以餐廳自家農場製作的麵包、搭配起司的香蒜奶油濃湯 Cesnaková polievka v bochníku ,口感自然是濃郁的蒜香奶油混合著起司香氣,大口吃完後的麵包還可以撕來吃,外皮香脆,內軟有嚼勁,推薦!

店家自製的羊奶酪馬鈴薯餃 (Naše domáce bryndzové pirohy ),以酸奶油、羊奶酪、培根,馬鈴薯麵粉皮製作而成。平常我不敢喝羊奶,但卻能接受這款特色美食。口感略為鹹甜奶香,不愧是店家經典菜色。

這裡的啤酒也相當地道,幾乎每個人都會點啤酒,畢竟這裡是大口吃美食和喝啤酒的酒吧餐廳,不過我們只點了第一種啤酒飲用,詳情見如下菜單。


想體驗斯洛伐克在地美食,又擔心看不懂菜單,不妨先參考 Bratislava FlagShip Restaurant 菜單,透過翻譯先決定好要吃的餐點,到時帶著小抄到現場直接點餐,就可以享有一頓美味餐食。

*更多相關資訊,請參閱本文:歐洲 | 捷克、奧地利、斯洛伐克、匈牙利自助旅行資訊總整理

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