那年，星巴克來台灣的第一年，我就莫名的成為了常客，還記得那不是個網路發達的時代，常常一本書、一杯咖啡，或一份星巴克早餐，陪我坐了一早上，而今星巴克已在台灣19個年頭，也在我的人生歲月中停留了非常久的時間，從一杯不到百元台幣的咖啡開始。
前陣子朋友問說，為何星巴克可以歷久不衰，它受捧的原因究竟是為什麼？我想了一會，不由自主的回答：「它的溫暖與服務態度可說是20年如一日的不變」。
從我第一次造訪星巴克，因為當時不懂咖啡、也不知加了榛果果漿的滋味是如何，店內的服務人員總能耐心的為我介紹，永遠一進入大門，就是朝氣恣態迎接客人，不疾不徐的服務，溫暖像家的空間，一待就是一下午的時光，它提供的價值，遠大過一杯咖啡帶來的美味。
要說這近二十年有如何的變化？我想大概就是這幾年買一送一的促銷，而漸稍改變了消費族群，卻仍不變的是那些質感客群，因為當回歸日常的人潮後，在這裡不會有太過擁擠的人們，喧嘩的聲響，和自由悠哉的溫暖環境。
許多人也許愛上它的咖啡，不可否置，我更愛喝自己煮的咖啡，卻喜歡星巴克的濃粹拿鐵和軟法麵包，想到它們，不自覺會走進專屬星巴克情境式的氛圍，畢竟過去它曾陪伴我考試、讀書、喝下午茶、吃早餐的無數時光，也時常成為我筆下的文章內容，甚至到國外旅遊時，仍不忘去星巴克點杯咖啡，享受異國風情中的星巴克氛圍。
或許有的人會覺得這裡一杯咖啡不符合它的價值，也許跟著到星巴克喝咖啡，是文青、是藝術、是潮流、是一窩瘋，但在我心中它就像家人一樣，陪伴我度過無數個寂寞咖啡時光，而那些熟悉暖心的氛圍，從未隨著星巴克的裝璜、價格、服務、產品而改變。
如同我習慣吃的熟悉美食，大多都是陪伴走過許多故事的那些餐廳。
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