花蓮金三角名產一條街，必買5大在地伴手禮

在花蓮美食吃的過癮，也要將花蓮特產美食帶回家分送親友，或自己爽吃也好。過去常吃到親朋好友帶回的花蓮薯，總算這次能再度品嚐。而花蓮在地的黃薯、紫薯可是有名又好吃，這篇小若就來推薦花蓮必買名產伴手禮。

→ 也可以參考小若2019最新文章：
2019花蓮必買名產推薦 | 精選20款花蓮特色伴手禮，送禮自用皆相宜

1.洄瀾薯道

小若喜歡吃美食，吃的安心無負擔，而平常雖吃甜食，卻不愛吃過甜的點心，花蓮薯第一品牌的洄瀾薯道，採用的低糖有機伴手禮，讓小若備感驚喜。它不僅在過去榮獲國內外多個機構認證與獎項，並以有機蕃薯烘焙場種植的蕃薯來製作花蓮薯。

和老闆聊天時，才發現原來他曾在台北工作，卻在十多年前來到花蓮，開設洄瀾薯道與鳳梨灣伴手禮店。下圖就是劉瑞祺老闆本人和花蓮薯的合照。

花蓮薯、石頭燒

十數年過去，劉老闆仍堅持以低糖有機的方式，製作出花蓮道地口感的洄瀾薯道花蓮薯，只要吃下一口，讓人覺得口感綿密Q軟，餡料豐富紮實，重點是吃完後，發現他們家的花蓮薯甜度較低，很適合小若這種不愛吃太甜，卻又無法抗拒甜點的人。很多人說甜點就是要甜才好吃，但想要無過多負擔的吃它，其實不要過甜，才能真正吃到它的食材原味。

洄瀾薯道石頭燒，是店家最具獨創特色的主力商品。其黑色外表，就像黑膽石的色彩一樣，內餡則以黃薯為主，初看時就像石頭一樣，其外皮軟而內餡黃薯飽滿綿密，結合花蓮在地卻又創新的獨特口感，堪稱是洄瀾薯道必帶的伴手禮。

花蓮薯糬、花蓮薯雙淇淋

洄瀾薯道花蓮薯糬，其特色是用花蓮黃薯與紫薯，再搭配麻糬組合製成，一口氣就能把這三種花蓮美食，一次都吃到，是不是很讚。大推的主因，因為私心超愛蕃薯和麻糬，而第一次吃到這款綜合三種不同特色的薯糬，忍不住愛上它，而且它不會太甜，小若忍不住大推呦！

這款只在花蓮才有的花蓮薯霜淇淋，原來它已賣兩年多，採用花蓮特有的紫薯搭配香草組合而成，灑上花蓮薯做成的碎片與餅干，用料實在與口感獨特，融入花蓮在地美味的霜淇淋。在吃當時，小若才分享到臉書，馬上收到許多朋友關切，以為它是哪家新推的霜淇淋？！其實就在洄瀾薯道呦！到這裡，一定要吃一支體驗它的獨特美味！

洄瀾薯道
地址：花蓮市中華路11號,103號,145號
電話：03-833 8899 / 03-836 1938 / 03-835 0000

2.縣餅

縣餅奶油酥條、漂流木餅

聽店家說，縣餅奶油酥條可是要排隊三個月才吃的到的超夯伴手禮，小若到店時，馬上就試吃到，的確是酥鬆又兼具奶香味，奶油的濃郁香氣更是吃的過癮而不膩口。

漂流木餅，以黑糖木紋特色融合在酥脆的吐司上，會有這樣特殊紋路，是師傅在揉麵糰時，同時加入了黑糖，卻又沒讓它均勻的與麵糰結合。於是一條條如漂流木的紋路，自然的混合在麵糰中，呈現在餅上，吃下去就帶有脆餅與黑糖的交錯滋味，難怪它超夯。

縣餅還有一項以獨創內餡外穿工法，讓吃進嘴裡的口感具豐富層次感，好比說菩提酥，就是這種工法，它還是奶製素食，口味有松子、手工麻糬、番薯、栗子口味。

花蓮縣餅
地址：花蓮市中華路1號
電話：03 831 2889

3.鳳梨灣

對原味土鳳梨酥不感新奇了嗎？開設三家洄瀾薯道的劉老闆，還開了另三家鳳梨灣伴手禮店，有原味口感的土鳳梨酥，並融合花蓮在地特色美味食材，製作多種不同風味的土鳳梨酥，其中最有特色就是鳳梨灣剝皮辣椒土鳳梨酥。

鳳梨灣剝皮辣椒土鳳梨酥、原味土鳳梨酥

乍聽之下，覺得這口味很特殊，小若在試吃時，發現它只有微微的辣，而鳳梨酥採用土鳳梨製作，酸甜中帶點微辣的口感，滋味獨特，並且把花蓮特產的剝皮辣椒融入傳統鳳梨酥中，口感令人驚豔。劉老闆說，獨創這口感是因為有次在吃原味鳳梨酥時，還沒吃完時，就搭著剝皮辣椒吃，驚覺這兩種滋味搭在一起好對味，於是和廚師嚐試以不同比例搭配研發出這口感。

鳳梨灣也曾在湖南衛視知名節目「爸爸去哪裡」播出過，店家的鳳梨酥更獲得過台灣冠軍獎。店內共推出15種口味鳳梨酥，如：麻糬鳳梨酥、小米酒桂圓鳳梨酥、馬告山胡椒鳳梨酥、玫瑰石洛神鳳梨酥等。其中最經典款的鳳梨灣原味土鳳梨酥，採用花蓮瑞穗富興村的台灣貳號土鳳梨作內餡，在地特色的伴手禮，也是小若大推的美味經典伴手禮呦。