【遊。烏來】夏日悠遊部落：烏來一日旅體驗泰雅美食與文化

夏日到烏來玩，可以吃喝玩樂什麼呢？小若這次跟著新北市政府的「2015悠遊部落．玩味Atayal」體驗美好的夏季一日小旅行。其中，不只是賞烏來的自然風光，想了解泰雅文化、學他們古法祖先教導的狩獵陷阱，吃泰雅美食，有機農園摘採體驗，或到烏來老街買伴手禮，走進福山部落等都是不錯行程，就讓小若和烏來生態旅遊導覽員的許永昌(昌哥)帶領下，帶大家深度玩烏來和泰雅族同樂遊。

給樹學校：你也可以Cosplay泰雅族，塗紋面，了解狩獵陷阱設置

平常總是耳聞原住民的精彩狩獵模式，卻不知他們怎麼製作嗎？在烏來西羅岸山上，由原住民建立的給樹學校，帶著大夥一起深入了解如何透過狩獵陷阱捕捉動物。

首先給樹示範的是抓山豬的狩獵陷阱。
(ps.給樹即圖片中的給樹學校主人，給樹是他的原住民名字)

給樹告訴我們設定的步驟，其中要讓山豬的腳踏入這兩片木板之間，就會啟動陷阱。

接著由一人假以樹枝來偽裝為動物的腳，才一觸碰木板，瞬間的陷阱彈力就緊緊圈住樹枝。

下圖的樹枝已被倒吊起來，而因為是示範體驗，真正抓山豬的樹幹並不是圖中的桂枝呦，而是要更粗更結實的樹幹，才能抓到力氣大的山豬。

給樹並示範另一種抓小型動物的陷阱，這種陷阱也是利用一些木材來製作。

當獵物誤觸陷阱時，就會被緊緊圈住，倒吊在桂枝上，非常厲害，這趟看到了以往從未見識過的泰雅族狩獵方式，真的蠻有趣又少見呢。

接著還有一場有趣的泰雅族傳統服裝體驗文化，讓我們穿上其服飾並紋面體驗，還邀兩位夥伴一起穿服飾出演泰雅族的傳統文化示範。

給樹的家提供不少泰雅族傳統文化的相關行程體驗，也有賣在地特色產品，如馬告。

這次狩獵技巧則是在新北市政府推廣『獵人愛飛鼠一日旅行』特別推薦的行程，平日NTD699/人，假日NTD799/人。

給樹營地
電話：(02)2661-7349
地址：新北市烏來里西羅岸路132號

葛思悠農場的泰雅風味餐：加了馬告的特色餐點

馬告是泰雅族常用來拌在美食裡的果實，不僅可作成馬告咖啡、馬告檸檬茶、馬告雞湯等泰雅風味美食，其果實豐富的油脂，有助於生火，萬一在山上迷路時，可利用它生火讓身體不失溫呢。而這次我們中午造訪，就是要來品嚐以馬告作的特色餐點，包括山豬肉、皮蛋豆腐、涼拌竹筍、炸河蝦、山苦瓜、馬告雞湯、炒山蘇、加入小米的米飯、炒珠蔥、乾煎鱒魚等口感美味的泰雅式料理。

葛思悠農場還有一項手作體驗，就是製作香蕉飯，把五斤圓糯米和約半斤的小米分別浸泡5~6小時後，再加入三斤的香蕉，均勻揉合之後，再包入洗淨的香蕉葉後蒸煮，即是美味香甜的一道甜點料理，對喜歡吃糯米甜點的小若來說，這道美食真是口感特別，其中淡淡香蕉香氣與甜味都在飯中品嚐的到呦。

這次到葛思悠農場，除了體驗泰雅風味餐外，我們同時也體驗摘採有機時蔬，因為是有機農園，四周的昆蟲不少，而隨著農場主人一起摘採當季的蔬果，是平常在城市中難以體驗的活動，而參與新北市政府舉辦的活動，除了體驗摘時蔬樂之外，農家還會贈送當季時疏一份呢，這次小若幸運的拿到愛吃的栗子南瓜。

葛思悠農場
電話：(02)2661-7460
新北市烏來里西羅岸路112-1號

泰雅博物館：認識烏來，認識泰雅族
就在烏來老街口的泰雅博物館，是認識烏來與泰雅族的最佳首選，還能進一步了解烏來四周可玩樂的地方有哪些。

一進入博物館，以烏來地區縮小比例而製作的模型就在入口處，一路從烏來吊橋、烏來立體停車場，再玩到老街、雲仙樂園等地，透過博物館的介紹，更能了解泰雅族的文化。

像這個就是泰雅族居住的木屋模型。

2樓主要展示泰雅族狩獵使用的武器與刀具、互相傳情的琴具「口簧琴」等。

展示區內可看見不同型式的刀具或狩獵武器。

泰雅族人喜用琴音表達情意，製作琴具多以木製為主。

口簧琴更是泰雅族的三寶之一，更是該族族民用來傳情的好工具。

烏來泰雅博物館
電話：(02)2661-8162
地址：新北市烏來區烏來里烏來街12號

泰雅傳統編織：自己的杯墊自己編

在烏來地區，從事泰雅傳統編織的老師有將近二十位，其中兩位是高林美鳳和高秋梅老師，這次我們來到高林美鳳的達卡工作坊，主要是體驗自行編織的杯墊，老師正為我們解說如何編織杯墊。

來之前老師已先協助我們先將部份花紋編好，剩下的一半才是由我們編，而且編完就可以帶回家呦。

當自己親手編的杯墊完成後，成就感猶然而生。

小若親自編輯的完成品還算做的不差吧~

而達卡工作坊也有其他的傳統編織展示。

也有賣他們編織好的手工藝品、裝飾品等。

體驗這項編織教學，有別於我們平常針線或毛衣編織手法，對編織有興趣的朋友，可以親自到烏來體驗看看。

達卡工作坊
電話：(02)2661-6530
地址：新北市烏來區溫泉街86巷16號

烏來瀑布：颱風過後水量豐沛的瀑布

我們來的前一天，剛好是昌鴻颱風來襲，才在擔心隔天的行程是否會受阻或影響，沒想到還因為這場颱風，而看見最壯觀的烏來瀑布，不管是正面還是側面拍它，直拍、橫拍都是美麗的讓人感到沁涼，在這裡感受自然美景，心情也不自覺放鬆許多。

它也可稱為雲仙瀑布，就在雲仙樂園附近，抬頭時還能看見上方到雲仙樂園的空中纜車呢。

烏來老街伴手禮推薦

通常來到烏來老街，吃現場的山菜、溫泉蛋、香腸、還有購買伴手禮是必備的，雖然整條街不長，卻擁有許多泰雅族在地特色，花點時間購買伴手禮，或吃一些美味小吃，也是不錯的選擇。

如果特別愛吃香腸的朋友，雅各香腸建議是第一間必去買的小吃，不過他在烏來老街尾端，建議要早點去買呦，太晚去了可是會大排長龍呦，而來這裡也別忘了點份現炒山豬肉。

海燕窩
才進入老街沒多久，就在泰雅博物館對面有個賣海燕窩的店家，他賣的夏天沁涼入喉的飲品，有鳳梨口味、桂園紅棗、還有蔓越莓等。

鍋上是泡好的海燕窩，中間深咖啡桂圓紅棗海燕窩、第三個則是黃色的鳳梨海燕窩中，現場可提供試吃，再決定要不要買。

其中小若最愛的就是鳳梨口味，夏季喝解口渴又清爽呦。

洪記馬告溫泉蛋、冰溫泉蛋、紅心芭樂X泰式辣椒粉
加入馬告一起煮的溫泉蛋，也是洪記的特色之一，來這裡買來吃看看，品嚐在地人的好滋味吧。

紅心芭樂單吃真的真的不稀奇啦！加上泰式辣椒粉才夠嗆辣，因為洪記有位泰國媳婦，將家鄉的美味融入台味，沒想到才吃下一口，這一味可真是絕妙滋味，忍不住買了一包(50元)，當晚帶回家立馬吃光光，而且還辣勁十足，若不喜吃太辣的朋友，可以請老闆娘下手不要那麼重，微辣口感一樣可以享受美妙的甜辣口感呦。

但喜歡吃原味者也可以買一包洪記的水果，吃吃水果鮮甜的原味，也是不錯。

馬紹豬血糕：你吃過加酸菜或醃製小黃瓜的豬血糕嗎？
馬紹其實是老闆的本名，老闆本身長的帥氣，而豬血糕也獨具特色，因為他的豬血糕和一般在夜市吃到的不太一樣，除了醬料由自己調配外，還會另外加上大蒜醃製的小黃瓜，口感嫩Q的豬血糕在老闆巧手上切分為四等分，不一定要大口的吃，優雅的用筷子一口口的品嚐，也是好吃，但建議加點辣會更好吃呦。

益民摩璐烤肉：一聽到音樂就會跳花式烤肉舞給你看，來買一串吧！
在馬紹豬血糕旁的老闆益民摩璐，常常會一邊跳舞一邊烤肉給你看，他烤的山豬肉搭配著花式烤肉舞總讓人看的目不轉睛，因此許多顧客看完總不忘買一串來吃。