這次過年，我們選擇剛開幕的王品朝粥幫吃新年團圓飯。這間王品旗下新品牌粥店就開在南京東路和林森南路交叉口，交通位置方便，桌數不算多，但用餐的人數多，整體的吃飯氛圍也很好，來介紹這次吃的美食料理。
朝粥幫在線上訂位時，就要事先煮粥，我們訂位時， 選了鮑魚土雞粥，結果到了餐廳，幾乎整間店都處在客滿的狀況下，反而是我們的配菜逐一上桌，粥似乎還在煮。
首先，我們點的開胃涼菜是調皮搗蛋，這道菜其實就是皮蛋豆腐，不過擺盤挺精緻，採用的醬料也還算清爽，重點搭配的黃瓜絲也很對胃。
接著的二道朝粥私房，第一道是江湖辣子雞丁，不得不說這雞丁酥炸之後，就像鹽酥雞一樣可口酥脆，說辣也不是太辣，很下飯的一道菜。
第二道則是椒麻咬耳朵。淡淡椒麻味，搭配豬耳朵也是爽口美味。
山野雜興，我們挑了老皮嫩肉，豆腐外皮很好吃，豆腐本身也軟嫩滑絲入口。
翡翠燴豆腐是我很愛的一道豆腐菜色，微勾芡的湯汁和豆腐塊順著吃下，味道很好，忍不住把湯都一起喝光光。
到了海陸盛典，我們選擇這款少見的青檸舞蔬香炒豬，果然是帶有檸檬味的鮮爽豬肉，口感不油膩，肉質軟嫩好吃，可惜吃到這道菜時，我們的粥還在煮耶，等於我們的配菜都快吃完了。
旺來咕咾肉，其實可以算是酸甜各半的蔬果炒肉吧，這類菜色也是我很愛的一種，特別是搭上鳳梨配菜，沾上甜醬的肉汁和微炸過的炒肉，口感就是又酸又甜，但卻不會膩口，很喜歡的一道菜。
終於要吃到我們點的粥了，在這之前，先來一小杯冰沙去去口中的油膩味。
首先上桌的是干貝鮮蝦粥，這鍋粥是贈送的，據店家說因為之前有客人取消訂位，所以多出來這鍋粥，問我們是否可以接受吃海鮮。肚子還處在半餓的狀態下，我們欣然接受這一鍋要價一千初頭的超美味粥品。
粥不知熬了多久，光是裡面的大蝦都被熬煮到軟爛，與整鍋粥融為一體，吃起來就是鮮香濃郁的湯頭，算是很重口味的粥品，老爸愛到多吃了兩碗呢。
吃完重口味的粥後，再回到這鍋我們點的鮑魚土雞粥，口味上自然清爽不少，但雞湯的鮮甜是有的，還能吃到好幾塊鮑魚，只能說五人吃四人套餐的份量也是很剛好。土雞也相當Q彈好吃。
最終的甜品是芝麻杏仁燉奶和冰糖銀耳雪梨，熱熱但不會太甜的甜湯，很適合當作這次最後完美的用餐句點，這道免費加贈一鍋粥的美味餐，讓我們吃的很開心，也覺得王品的品質依然不在話下，值得嚐鮮和家庭團聚用餐。
這杯洛神烏梅汁則是我們在 google 點評後贈送的。一般要喝到這兩種口味混合在一起的飲品比較少見，口感也是很對味，在餐間飲用也很好喝。
朝粥幫算是我們第一次用王品的中式料理，整體的口感都很不錯，不管是鍋的鮮濃度，還是菜色的美味度，都算是水準之上，美中不足就是粥品比配菜晚上桌，讓我們吃粥時少了點趣味，但大過年的，多送一鍋千元鍋也是很幸福的事了。
→ 延伸閱讀：
澎湖美食推薦 | 精選15種澎湖必吃美食
台北車站火鍋美食，八海食潮當代鍋物.美味牛奶鍋
台北東區美食：老媽拌麵關廟麵大安店/現煮牛肉麵料理
