【旅.台南】西拉雅國家風景區十大在地農特產伴手禮(下)

繼上篇介紹西拉雅的5大在地農特產伴手禮後,還有不少在台南西拉雅的好吃伴手禮,像是白河出名的蓮子,玉井的芒果冰,還有您知道西拉雅國家風景區就位在白河水庫裡嗎?喜歡四處遊玩寄明信片的朋友們,去白河水庫遊玩時,順便寄張明信片回家,留作記憶,也是美好回憶,就來看看接下來要介紹的另五大伴手禮為何吧。

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6.[白河]純手工蓮藕粉:與"藕是蓮長"賞蓮趣

首先要先介紹白河蓮子,現正值白河蓮花季時節,造訪白河可看到粉紅色與白色的蓮花之外,吃好吃的蓮子更是必備。而初見蓮長蔡先生是在他們家,他和他的父母正忙著手工處理蓮子,而跟一般尋常人家一樣,傳統的房子,兩老和兒子就在自家門前剝蓮子,去蓮心。

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阿嬤正在處理蓮子 ,用木製的器具,讓蓮子能方便後續可去蓮心。

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新鮮的蓮心或曬過後包裝使用,新鮮的蓮心不易保存,但吃起來即便是苦,也會有回甘好滋味。

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來的這天正是六月中旬,時序也進入白河蓮花季,一路上開著白的、粉的蓮花美不勝收,在盛夏時與這片白河美麗的蓮花相遇,心情不自覺被一片片的蓮花田吸引。

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整片蓮花海,在陽光、藍天白雲下,特別美麗,在白河蓮花季期間,處處都是這等壯麗景象。

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蓮花有粉紅色與白色的。

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白色的蓮花很吸晴,盛開的模樣,忍不住拍下它的美麗花影。

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因為種植蓮花,而也賣蓮子、蓮子心、蓮藕粉的白河在地蓮藕達人蔡先生(下圖中間橫條紋者),對於種蓮花自有他的一套準則,很難想像過去他也是在大陸打拼的一份子,因為金融風暴後,使得他回到故鄉白河,開始專注在蓮花種植,採用自然農法的栽種方式,使得現在他們的蓮子產品,常常是一推出就賣光的狀況。

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在白河除了長達60天的蓮花季外(2015/6/15~7/15),還有個美麗好去處「小南海自然生態公園」,車程約莫十五分鐘,這裡是為了灌溉用而建造,乍看之下似若一大片湖,湖畔還有間供奉觀世音菩薩的普陀寺。

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穿過吊橋,遊走在林木間,在炙熱的天氣下頓時清涼些,綠意盎然的公園,清新步道,沉醉在這篇綺麗風景之中也歡愉,因此賞蓮花、買蓮子之餘,來這裡走走吧,美不勝收的小南海公園,值得一訪呦。

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藕是蓮長
聯絡人:蔡先生
電話:(06)685 7740,0975318500
地址:臺南市白河區玉豐里49號

7.[玉井]有間冰舖:老闆,來份特大份的芒果無霜解清涼吧!

經營十數年的有間冰舖,賣的是以芒果為主的冰品,其實過去賣的是八寶冰。隨著芒果冰愈來愈夯,因此之後簡大哥在玉井老街改推出冰心芒果冰,芒果無霜等冰品,吸引無數愛吃芒果冰的老饕們前來品嚐。這裡的招牌芒果無霜,其鋪在最底下的冰,是用芒果原汁與果肉製成的芒果冰磚(圖右)刨出的。(圖左則為芒果雪花冰)

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趁著老闆在製作時,拍下製作的過程。

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一道芒果無霜就快大功告成囉!

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而芒果肉、點綴的青芒果與兩球冰淇淋,一端出,我們自然是不客氣的大塊朵頤一番。

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平常人若不多時,都是由阿嬤削這些好吃的愛文芒果。

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店內也有賣青芒果、芒果、芝麻、香蕉的鮮果冰淇淋等,青芒果是店家自製的,口感是酸酸又微甜的滋味,它的魅力就在於它在冰鎮過後,泌涼微酸的滋味,又怎能不一口接著一口的吃。

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店家也有賣青芒果乾,也是酸甜好吃,可買回去邊看電視邊配著吃,過癮呢。

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而鮮果冰淇淋則是吃的到綿密果肉口感(圖左是香蕉,圖右是芒果),尤其是芒果,口味特別的鮮美,若是喜歡吃芝麻的人,小若大力推薦這口味,它的芝麻香氣太誘人,對愛這一味的您,千萬別錯過囉。

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有間冰鋪
電話:(06)5747130,(06)-5749360
地址:台南市台南市玉井區中正路152號

8.[南化]烏魚子芒果乾:愛文芒果也能這樣吃

新鮮芒果若是產量過剩,通常只有丟掉,因為擺著也是會爛掉,但現在農民們研發出將這些過多產量的芒果製成芒果乾,不僅方便遊客買回家吃,口感也不會輸新鮮的芒果呢。

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其中南化的烏魚子芒果乾,其實是因為芒果切片後,因顏色和外型貌似烏魚子,故以此命名之,而不能切片的芒果,則以芒果條型式製成。

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不管是哪種芒果乾,其甜度與纖維都具細緻度,酸中帶甜的口感,當作零嘴品嚐再適合不過。(此為烏魚子芒果乾的真空包裝)

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南華觀光協會
聯絡人:陳先生
電話 06-5773928

9.[南化]野生紅柴花蜜:獨特味道讓你喝了甜蜜蜜

南化野生紅柴花蜜的販售主人陳俊男,為了保護蜜蜂免受農藥傷害,帶著他的蜂箱四處尋覓讓蜜峰能採到好蜜,並製作成花蜜伴手禮。因為逐好蜜而採的蜜蜂,像是到了野生紅柴花蜜的花期,總是能採收到這些珍貴的花蜜,其口感具有淡淡花香和蜂蜜的香氣,在夏天飲用沁涼又具口感,是台南南化不可錯過的伴手禮。

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南化野生紅柴花蜜
聯絡人:陳先生
電話:0915153078
地址:臺南市新市區華美街21號

10.[白河]從西拉雅國家風景區寄張明信片給自己或親朋好友

你也喜歡每次旅行就想寄張明信片給自己或是親朋好友嗎?位在白河水庫風景區的西拉雅國家風景區辦公室,可以購買可愛的西拉雅明信片。

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每種都有不同的意義呦,挑一張喜歡的,或是多挑幾張全都寄也不錯,這樣就把在台南的好心情一同帶回溫暖的家。

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這次小若也寄了一張回家,只要投入這個黃色信箱,就會寄到你家呦。

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現場也有可愛的圖章可蓋,也能用彩色筆繪製想要的字樣等設計。

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關於台南西拉雅伴手禮介紹到這邊告個段落,有機會到這裡遊玩或是想吃這些產品,可以到現場詢問購買,或上『i購西拉雅網站』訂購。

本篇文所介紹的伴手禮及其包裝方式,依店家當時販售為準,因部份商品因季節變化不同,產量也亦有變動,建議購買之前,和他們先聯絡一下呦,才能吃到美味的伴手禮,也算是為辛苦的在地農民盡一份心力,並且可以吃到台南著名的農特產呦。

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【旅.台南】西拉雅國家風景區十大在地農特產伴手禮(上)
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