【旅.台南】精選西拉雅國家風景區4大生態旅遊景點

這次走訪西拉雅國家風景區的數個景點,每個都各有不同的景觀特色和在地農特產,但他們卻都是為了保育生態,維持自然生態的好去處。像李子園就座落在山城,在步道間還可以看到孩子們的藝術作畫,而大鋤花間可吃餐點、下午茶,也可以觀賞風景,在群山環抱的自然風情下享受餐食,也是人間一大享受。

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以下精選我們走訪的4大生態旅遊好去處,這些地點都擁有西拉雅的語意特色–即內山,而有些景點,在天氣好的時候,整個台南都在眼前一覽無遺呦。

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1.大鋤花間生態農場:為何郭先生放下台北事業回台南打拼

這次造訪這東山的大鋤花間生態農場,它風景清幽,在這裡從任何一個角度看出去的每幕都讓人忍不住放下忙碌的心情,靜心享受這美好景緻。

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郭雅聰先生過去曾在台北工作了三四十年,每天辛勤工作,讓他不經想要放下工作,找一個可以讓他放鬆的好去處。最終他選擇在東山落腳,他說,當初他抱著「不會再回台北,不再回過去生活」的決定,義無反顧的在這裡打造他夢想中的景觀餐廳。

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小若造訪於此時,突然想起它就好像台北陽明山的景觀餐廳,不同的是,這裡少了喧囂氣息的人客,也或許是在台南,慢活的姿態讓這裡的一切都被放慢,想要快,也快不得。

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我們和郭老闆一邊品嚐著只有這裡才有的龍眼花蜜茶,一邊聽著他那豐富的故事,圍著我們的是四週清亮蔚藍的天空與雅景,當下,頓時能夠體會他為何會選擇這裡了。

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這裡的桌椅擺設大多是他親手打造,少數則是去撿拾,而我們就坐在這裡享用午餐,還點了份以無花果釀製的雞腿湯火鍋,說來有趣,喝起來酸酸甜甜的無花果,配上雞腿肉的Q勁,還挺對味的,而這裡的餐點多以火鍋為主,也有少數西餐,是適合半日遊的好去處。

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餐點附贈的紅茶也沁涼好喝,不會太甜。

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若從台南市區上來,約需一小時左右的車程,有些客人來到這,也就為這一幽然景緻。

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在離開之前,仍對老闆的灑脫性格印象深刻,採訪最有趣的是,常常能遇見曾在繁忙工作中尋得一絲慰藉的人們,卻在忙碌了數年以後,反而回歸山間田野,人們,總是學會了簡單,複雜;最終還是回歸到簡單的生活,這裡讓我印象為之深刻,尤其推薦一定要在這裡停留個半天,好好欣賞環山景緻呦。

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2.李子園社區:珍珠山與社區可愛的畫作

造訪李子園時,我們由該社區產業協會理事長吳振興的介紹,從起點「李子園小舖」開始一段社區小旅行。

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吳理事長帶我們走訪了一段珍珠嶺步道,沿途種植了龍眼、咖啡樹、青皮椪柑等農作物,經由吳理事長的解說,才知道原來這些都是李子園社區的珍貴三寶呢!

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一路來到山腰間的珍珠山觀景台,遠望珍珠山景與遠方雲嘉南景色就在眼前呈現,原來走訪內山,也能眺望不同的城市與平原景觀,非常美麗。

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吳理事長為我們解說遠方的相對地理位置,正因今天天氣明亮時,遠方的嘉南平原清晰可見。

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欣賞完美景之後,漫步回到李子園小舖,大夥先來體驗咖啡寶寶DIY。

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接著品嘗東山在地咖啡。

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才於2014年7月開幕的李子園小舖,主要推廣社區在地農特產品,這且還有不少旅遊資訊可供索取。

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而想了解李子園的生態,比如:阿拉比卡品種的東山咖啡,傳統土窯的龍眼乾、青皮椪柑這三寶的生長環境,甚至是我們剛才走過的小旅行,都能透過李子園社區的農業小旅行推廣。像今年就有六梯次,從6月底到7月中旬為止,是最佳認識李子園社區的方式呦。

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李子園小舖
電話:(06)686-3327
地址:台南市東山區高原里李子園93號

3.大坑休閒農場:享受自然生態與住在山林間一晚

曾是養雞人家的蔡爸蔡媽,在歷經轉型後,現不僅是生態休閒的農場,還擁有歐式風格木屋與原木屋的住宿,提供旅人自然生態與住宿的多重體驗。

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我們住的房間內裝,打開窗簾就是清綠的景觀。

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而農場距離台南知名的二寮觀日亭約僅10分鐘車程,入住在農場,隔天賞完日出,吃完飯還可以回房間再補個眠休息一下。

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即便改走農業休閒的田園風格,一進入農場仍可以看到不少小動物在廣場上玩樂,鴿子、雞、小豬群等,很適合爸爸媽媽帶孩子們到這裡親子共遊。

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沿著登山步道,一路攀爬上山,四周被清綠森林圍繞著。

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來到觀景樓將能以360度觀賞周圍景緻,不管是日出或夕陽,還是山巒景色,寬闊的視野讓人心曠神怡。

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來的這天,天氣正好,看見的視野也更寬廣。

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蝴蝶生態園,四處飛舞的蝴蝶們,讓我們置身於此感受這裡清新自然的空氣,它離木屋住宿不遠,在休息之餘,在農場內到處逛逛走走,迎向我們的不是生態的美妙,就是綠色盎然的景緻,在大坑休閒農場住一晚,將能深刻體驗田園慢活之樂,並吃一頓豐盛的烤雞與在地時令搭配的美味晚餐。

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晚上還能泡個湯、SPA一下。

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或是飲個蔡家姐妹煮的好喝咖啡,這樣愜意的生活,不知覺得慢了步調,心情也愉悅呢。

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大坑休閒農場
電話:06 594 1555
地址:台南市新化區大坑里82號

4.龍湖山生態農莊:來吃咖啡和龍眼入菜的在地美食吧!

走訪台南東山,最知名的莫過於龍眼和咖啡,在龍湖山生態農莊也將這在地特色農產當作風味午餐,並將龍眼以土窯烘培處理,以約5天5夜不間斷的時間,用龍眼材燒,產出古早味土窯烘焙龍眼乾,它同時也為農民解決了龍眼產量過剩問題,收益增加的經濟效益下,也讓我們有機會吃到這獨特滋味的龍眼乾。

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既然東山出產咖啡,入菜也成為這裡的主要特色之一,包括以東山咖啡醃製的東山咖啡排骨、咖啡山藥養生雞湯都是這裡的特色餐。咬下去軟嫩入口的東山咖啡排骨,淡淡咖啡香氣撲鼻而來,吃下去的肉質軟而易咬,真是好吃。

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咖啡山藥養生雞湯則是湯頭中帶有咖啡清香,東山咖啡因為以淺中烘焙方式製作,因此入菜或是湯頭中,口味不過過重,反而是讓料理層次更多元的美味關鍵,當然滋味也是獨特,畢竟在東山,咖啡入菜也是遊客造訪龍湖山生態農莊的必吃餐點呢。

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鮮炒香菇、捲入芋啡果香、 五行果醋過貓、紫蘇梅雞、 麻油薑絲桂圓蛋、雙炸明日葉與野薑花、等,也都以當令水果、蔬果入菜,因此能吃到不少新鮮食材,重點是在夏天吃以蔬果入菜的料理,爽口亦不會過於油膩呢。

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近期農莊還推出到此採果土窯體驗小旅行,想要吃咖啡龍眼入菜美食與難得的煙燻烘焙體驗等活動,將於8月中~9月初,共有4梯次活動可以報名,詳情如下,或直接上龍湖山農莊粉絲團查詢呦。

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東山龍湖山生態農莊 
電話: 06-6861880,0932896974
地址:台南市東山區高原里109-6號

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